練り切りアート®認定講師養成講座

練り切りアート®認定講師講座【短期集中2日間】

12時間の中で、17作品(大型作品あり)をつくりながら40種の技術が学べる、充実した内容のコースです。

1回目『春 sakura an』~春野・さくら・蝶~和菓子の基本について・着色・包餡・伸ばし方・外ぼかし・きんとん通しの使い 方・折り方・三角棒の使い方などを学びます。

2回目『夏ume an』~花火・水面・朝顔~

2回目『夏 ume an』~花火・水面・朝顔~丸棒の使い方・抜型の使い方・渦巻きのつけ方・切り方・グラデーションぼか し・茶巾絞りなどを学びます。

3回目『秋 pumpkin an』~紅葉・菊・薔薇~

3回目『秋 pumpkin an』~紅葉・菊・薔薇~切り込みの入れ方・重ねぼかし・内外ぼかし・葉脈のつけ方・花芯のつけ方・三 角棒アレンジなどを学びます。

4回目『冬 koshi an』~富士・着物・椿~

4回目『冬 koshi an』~富士・着物・椿~グラデーション茶巾絞り・つまみ・生地合わせ2種などを学びます。

5回目『創作 kurogoma an』~クローバー・ウサギ・小鳥~

5回目『創作 kurogoma an』~クローバー・ウサギ・小鳥~はさみ・茶巾絞りアレンジ・造形などを学び、洋風のデザインにもチャレンジし ます。

練り切りアート®認定講師講座

 

最終講座(6回目)では、今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルの練り切りを2つ作成いただきます。
6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしてい きます。
6回講座終了後に、講師登録が必要です。(認定登録料 20,000円+消費税 / 年会費3,000円+消費税)
ご登録後,3週間以内に講師認定証を発行いたします。
受講終了期限・・・練り切りアート®認定講師講座は、餡の賞味期限が あるため講座開始後半年以内に終了いただくようお願いします。

この秋、資格を取得して、来年すぐに自宅サロンを開業できる!
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【練り切りアート®認定講師講座】

世界初!和菓子の認定講座【練り切りアート®認定講師講座】
計12時間の中で、17作品をつくりながら40種類の技術が学べる充実したコースです。

【詳細】

2時間×6回 税抜き104,500円
(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き32,500円)
認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 税抜き3,000円

【カリキュラム】2日間コースの場合  ※3日間コースもございます。

【1日目】

■1部10:00~12:00

①『春 sakura an』 春野 ・ さくら ・蝶

    和菓子の基本について・着色・包餡・伸ばし方・外ぼかし・きんとん通しの使い方・折り方・三角棒の使い方などを学びます。

■2部13:00~15:00

②『夏 ume an』 花火・ 水面 ・朝顔

    丸棒の使い方・抜型の使い方・渦巻きのつけ方・切り方・グラデーションぼかし・茶巾絞りなどを学びます。

■3部15:30~17:30

③『秋 pumpkin an』 紅葉 ・菊 ・薔薇

    切り込みの入れ方・重ねぼかし・内外ぼかし・葉脈のつけ方・花芯のつけ方・三角棒アレンジなどを学びます。

【2日目】

■1部10:00~12:00

④『冬 koshi an』 富士 ・ 着物 ・椿

    グラデーション茶巾絞り・つまみ・生地合わせ2種などを学びます。

■2部13:00~15:00

⑤『創作 kurogoma an』 クローバー ・ウサギ ・小鳥

    はさみ・茶巾絞りアレンジ・造形などを学び、洋風のデザインにもチャレンジします。

■3部15:30~17:30

⑥『卒業制作』

    今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルの練り切りを2つ作成いただきます。

【担当講師】

日本サロネーゼ協会認定 練り切りアート®講師
L’ Atelier du Mur(アトリエ ドゥ ミュール)主宰
Emily Koh 氏

※練り切りアート®は(社)日本サロネーゼ協会の登録商標です

【ご注意】

※正式申し込みが完了し、万が一キャンセルの場合、キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。

【キャンセルポリシーについて】

講座開講日の前日から起算して4週間(4週間~前日)のキャンセルはキャンセル料が発生します。
開講後のキャンセルならびに、都合により出席できない等などについての、返金についてはいたしかねますのでご了承ください。
教材キットおよび食材(消費期限アリ)のご用意となるため、
練り切り認定講師講座開講日より 30日前~14日前まで講座料金の50%
開講14日前以降の講座料金の100%を頂戴しております。

 

【セミナー概要】

セミナー名称 練り切りアート®認定講師講座【短期集中2日間】
開催日 お問合せください
開催場所 BIZTecトレーニングセンター(5F)
(〒108-0014 東京都 港区 芝5-19-4 芝5ビル5F / 03-5444-6021)
定員 6名 (最少催行人数:3名)
受講料金 価格:全6回(12時間)112,860円(税込)
( 内訳 受講料77,760円+材料費35,100円=112,860円 )
※終了後に、認定登録料21,600円と年会費(1年間3,240円)が別途かかります。
※認定登録料21,600円と年会費(1年間3,240円の月割り分)は、別途最終日に現金でお支払頂きます。
お支払い方法 ※受講料+材料費分のみ
銀行振込
クレジットカード
一括払い・リボ払い・分割払い(支払回数:3、5、6、10、12、15、18、20、24)
対応クレジットカード
※銀行振込にてお支払いの場合、お申し込み日より1週間以内にお振込みください。
※ご利用の際は、カード会社の契約内容をご確認ください。
講師 日本サロネーゼ協会認定 練り切りアート®講師
L’ Atelier du Mur(アトリエ ドゥ ミュール)主宰
Emily Koh 氏
備考 ・受講者人数が定員に満たない場合は、開催を延期となる場合がございます。
・開催日、1週間前に参加者様に連絡をいたします。予めご了承ください。
・授業進行の都合で、終了時間が多少遅くなる場合がございます。スケジュールにゆとりを持ってご参加ください。
注意事項 受講・参加規約をご確認のうえお申込下さい。

ご興味のある方、または今後のスケジュールについてのご質問・お問合せは、お問合せフォームより承ります。

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